BANANO

Es una fruta rica en minerales como el mangesio, potasio, ácido fólico y sustancias astringentes, la banana también ofrece un elevado aporte de fibra, del tipo fruto-oligosacáridos. Es pobre en grasas y en proteinas. Además, posee betacaroteno, vitaminas del grupo B sobre todo, ácido fólico y C y vestigios de vitamina E.

Variedad: Cavendish

Zonas de producción: tumbes, Piura, Lambayeque, La libertad